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les marinades et les ragoûts
Elles sont cultivées au Japon
⋅ Pour déglacer tout type de plat
La sauce soja est vieillie un an dans un fût en bois de cèdre selon un procédé rare et traditionnel qui ne représente plus que 1 % de la production japonaise de sauce soja : le kioke
Ce vinaigre est fabriqué à partir de riz selon une méthode traditionnelle de production où sont utilisées des cultures de vinaigre avec un processus de fermentation naturelle
Miso de campagne ⋅ hanamaruki ⋅ 750g Whisky Blended les marinades et les ragoûtsTexture lgre Got riche et umami Parfait pour aggrmenter des sauces Idal avec des lgumes ou des grillades Un miso rouge au got riche en umami, idal pour ajouter de la profondeur vos plats. Fabriqu Nagano selon des mthodes inchanges depuis 1918, ce miso est sans additifs et riche en probiotiques et en nutriments. Cest un ingrdient de choix pour rehausser les plats base de lgumes, viandes ou poissons. Il suffit dajouter une cuillre de miso dans vos
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